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民以食為天。食材安全是學(xué)校食堂食品安全的第一道關(guān)口。為保障學(xué)校食品安全工作，嚴(yán)把食材進(jìn)口關(guān)，以確保師生飲食健康安全。

嵊州市中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校積極響應(yīng)并充分配合嵊州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局實(shí)施的“食安快檢進(jìn)學(xué)?！泵裆鷮?shí)事工程。11月21日，該校又迎來(lái)了一季度一次的食安快檢。

此次專項(xiàng)檢查以“進(jìn)貨渠道正規(guī)、配送過(guò)程嚴(yán)謹(jǐn)、食材接收嚴(yán)格、食材質(zhì)量安全”為標(biāo)準(zhǔn)，以果蔬、糧油、調(diào)味品為重點(diǎn)品種，重點(diǎn)針對(duì)供貨商經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、臺(tái)賬建立、食材貯存等環(huán)節(jié)，全面加強(qiáng)食材采購(gòu)環(huán)節(jié)管理，堅(jiān)決防止不合格食品原材料進(jìn)入學(xué)校食堂，以對(duì)師生生命高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，嚴(yán)把食材“采購(gòu)關(guān)”。