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最近一周,嵊州市人民醫(yī)院(浙大一院嵊州分院)連續(xù)接診了好幾位野蘑菇中毒患者!
夏季雨水豐沛,菌子大量滋生,又是一年“蘑菇季”,有不少人就偏好這一口。不過(guò)這許多中毒者口中“鮮是真的鮮”的食物,卻“暗藏殺機(jī)"。據(jù)醫(yī)院急診科統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,幾乎每天都會(huì)有野蘑菇中毒患者來(lái)源就診,最多1天接診8例,其中不乏家庭集體中毒的。
野蘑菇中毒引發(fā)的癥狀復(fù)雜多樣,通常最先出現(xiàn)的是消化系統(tǒng)癥狀:
消化系統(tǒng)反應(yīng):患者會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適癥狀。
神經(jīng)系統(tǒng)影響:根據(jù)毒蘑菇種類不同,可能出現(xiàn)頭暈、幻覺(jué)、意識(shí)模糊等神經(jīng)系統(tǒng)癥狀。
其他系統(tǒng)癥狀:嚴(yán)重者還可能出現(xiàn)肝功能損害、腎功能衰竭等危及生命的并發(fā)癥。
目前就診患者中,大多數(shù)表現(xiàn)為嘔吐腹瀉、頭暈等輕癥,但醫(yī)生提醒,部分毒蘑菇的中毒癥狀可能延遲出現(xiàn),初期癥狀輕微不代表沒(méi)有危險(xiǎn)。
民間流傳的許多辨別毒蘑菇的方法并不可靠:
顏色鮮艷的蘑菇不一定有毒,而看似普通的蘑菇可能劇毒。
毒蘑菇與可食用蘑菇往往生長(zhǎng)在同一區(qū)域,極易混淆。
烹飪方法(如高溫煮沸)不能完全破壞某些蘑菇毒素。
為預(yù)防野蘑菇中毒,建議市民:
1.絕對(duì)原則:
不采摘、不食用任何無(wú)法100%確認(rèn)安全的野生蘑菇
2. 專業(yè)建議:
√ 購(gòu)買正規(guī)市場(chǎng)銷售的食用菌
√ 野外活動(dòng)時(shí)看管好兒童和寵物
√ 拍攝記錄誤食蘑菇形態(tài)(便于中毒后鑒定)
3. 中毒處理:
立即撥打120急救
保留蘑菇樣本或嘔吐物
禁止催吐等自救行為(可能加重傷害)
4. 特別注意:
?? 部分劇毒蘑菇(如白毒傘)50克可致命
?? 中毒癥狀可能有6-24小時(shí)潛伏期
市人民醫(yī)院已做好相關(guān)應(yīng)急準(zhǔn)備,配備了專門的解毒藥物和治療方案。食品安全無(wú)小事,希望廣大市民提高警惕,切勿抱有僥幸心理,共同防范野蘑菇中毒事件的發(fā)生。
來(lái)源:嵊州市人民醫(yī)院(浙大一院嵊州分院)
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