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嵊州市小吃共富產(chǎn)業(yè)園效果圖

驕陽似火。嵊州市小吃共富產(chǎn)業(yè)園（一期）主體工程巍然矗立，開園在即。這處占地約80畝，集研發(fā)、生產(chǎn)、培訓(xùn)與觀光功能于一體的產(chǎn)業(yè)新高地，將推動作為首批入駐的浙江包行食品有限公司的產(chǎn)能從當(dāng)前的50萬只，躍升至100萬只。這不僅意味著市場份額的幾何級擴(kuò)張，更是嵊州小吃工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程中的關(guān)鍵落子。

包行食品成立于2023年，雖年輕卻步履堅實(shí)。公司坐擁一萬平方米現(xiàn)代化工廠，打造了恒溫恒濕的10萬級潔凈車間與3000平方智能冷庫。模塊化自動成型線、德國進(jìn)口檢測設(shè)備、自主研發(fā)的速蒸線與速凍機(jī)，不僅為傳統(tǒng)非遺技藝注入智能化動能，更是守護(hù)著小籠包的品質(zhì)。

產(chǎn)能提升的同時，創(chuàng)新從未止步。銷售總監(jiān)金益介紹，公司產(chǎn)品線已涵蓋20余種口味，正深耕“藥食同源”與健康賽道。“針對健身人群和素食者，我們推出青菜香菇松仁包；為體重管理人群研發(fā)魔芋雞肉餡料?！边@份創(chuàng)新背后是嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)探索，企業(yè)與高校、醫(yī)院以及醫(yī)學(xué)博士合作，研究特定人群（如孕婦、產(chǎn)后女性）的膳食營養(yǎng)需求，甚至遠(yuǎn)赴廣東采集藥材進(jìn)行研發(fā)，力求讓傳統(tǒng)面點(diǎn)承載現(xiàn)代健康理念。

蓬勃的產(chǎn)能需要更廣闊的天地。當(dāng)前，包行食品正全力編織立體銷售網(wǎng)絡(luò)?！俺舜笮蜕坛?、餐飲連鎖和線上平臺，社區(qū)團(tuán)購潛力巨大，但更需要做精產(chǎn)品，以細(xì)節(jié)取勝?！苯鹨娼榻B，隨著新廠房產(chǎn)能的釋放，企業(yè)將重點(diǎn)向社區(qū)團(tuán)購與線上渠道傾斜。目前，企業(yè)正與全國多個團(tuán)購平臺開展合作，并根據(jù)不同地域飲食習(xí)慣調(diào)整產(chǎn)品，“北方偏愛醬香濃郁，廣東則傾向江浙的清淡鮮美。公司據(jù)此為不同區(qū)域伙伴定制方案，梳理賣點(diǎn)，市場反響熱烈。”金益說。

2025年，注定是浙江包行食品的“躍升之年”。包行食品的疆域拓展與產(chǎn)業(yè)園建設(shè)同頻共振。其新疆阿瓦提工廠四條生產(chǎn)線同樣將于七月投產(chǎn)，預(yù)計年產(chǎn)值超5000萬元，創(chuàng)造250余個崗位。這不僅是產(chǎn)能的物理延伸，更是嵊州小吃模式可復(fù)制的生動注腳?！靶陆Ｊ饺舫晒?，甘肅、合肥、武漢等地皆可復(fù)制，”金益展望道。目前公司200多名嵊州一線員工月薪可達(dá)萬元左右，為四五十歲群體提供了優(yōu)厚穩(wěn)定的收入。

從嵊州車間到新疆工廠，從傳統(tǒng)鮮肉到藥食同源，從線下商超到社區(qū)團(tuán)購，包行食品以一只小籠包為支點(diǎn)，撬動著傳統(tǒng)非遺技藝的現(xiàn)代化傳承、產(chǎn)能的智能化升級與銷售渠道的全域化布局。它不僅是嵊州小吃“再造百億規(guī)?！毙坌牡目s影，更是以扎實(shí)的就業(yè)崗位、惠及萬家的產(chǎn)品與不斷拓展的邊界，踐行著“共富”理念。

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