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“越鄉(xiāng)杯”2025浙江省龍井茶炒制技能大賽在杭州舉行

轉載 張金蘭2025/05/22 08:50:14 發(fā)布 IP屬地:未知 來源:嵊州發(fā)布 作者: 5510 閱讀 0 評論 55 點贊
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5月21日,國際茶日。第七屆中國國際茶葉博覽會在杭州國際博覽中心開幕。作為本次茶博會的重要內(nèi)容——“越鄉(xiāng)杯”2025浙江省龍井茶炒制技能大賽于當日舉行,匯聚了全省龍井茶產(chǎn)區(qū)50名炒茶高手上演指尖上的巔峰對決。省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長陳良偉,省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組成員、總農(nóng)藝師應金岳,我市市委副書記、市長潘超英,副市長沈璐等出席,并為獲獎選手頒獎。


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本次大賽由浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳主辦,浙江省農(nóng)業(yè)技術推廣中心和嵊州市人民政府承辦。據(jù)了解,前期來自18個龍井茶生產(chǎn)縣(市、區(qū))分賽區(qū)開展了預選賽,選拔出了技藝精湛的參賽選手50名。今年的大賽規(guī)則不同往屆,圍繞龍井茶手工炒制實操,設新銳、巔峰兩組。每位選手使用規(guī)定鮮葉原料,在規(guī)定場地、規(guī)定時間內(nèi),完成規(guī)定數(shù)量的龍井茶手工炒制,評審專家對比賽茶樣進行感官審評,最后按得分高低,評選出競賽優(yōu)勝者,分別授予參賽選手“浙江省龍井茶制茶大師”“浙江省龍井茶制茶新秀”“2025 浙江省龍井茶炒制能手”“2025浙江省龍井茶青年炒制能手”稱號。


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經(jīng)過激烈角逐,來自我市的王成江、施寶春獲得浙江省龍井茶制茶大師稱號;蔣隆基、楊凱堂、錢佳瑩獲得浙江省龍井茶制茶新秀稱號;金洪軍、錢賽云、邢濤獲得2025浙江省龍井茶炒制能手稱號;黃林燦、金靜波獲得2025浙江省龍井茶青年炒制能手稱號。其中,王成江于2018年獲得全省龍井茶手工炒制第二名,時隔7年再賽,獲得巔峰組第一名。

據(jù)悉,今年已是我市連續(xù)24年舉辦越鄉(xiāng)龍井炒制大賽,該賽事現(xiàn)已成為浙江省權威的茶葉加工技能競賽,展現(xiàn)浙茶匠心、宣傳浙茶品質、弘揚浙茶文化、展示浙茶科技的重要平臺。在歷次全省龍井茶炒制比賽中,我市選手均獲得優(yōu)異成績,贏得“龍井茶,嵊州炒”的美譽。


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本次中國國際茶葉博覽會上,我市還設立了展區(qū),多家茶企展出明星產(chǎn)品,吸引眾多中外客商駐足品嘗、詢價、洽談,成為展會上的耀眼明星?;顒又?,我市對越鄉(xiāng)龍井品牌進行推介。作為浙江省龍井茶越州產(chǎn)區(qū)核心區(qū),我市目前擁有茶園面積21萬畝,年產(chǎn)龍井茶6800多噸,約占全省龍井茶總量的三分之一,是全國最大的龍井茶生產(chǎn)中心和“世界著名茶鄉(xiāng)”,形成了以“越鄉(xiāng)龍井”為核心的名茶區(qū)域公用品牌和以“嵊州珠茶”為代表的出口茶品牌。

近年來,我市以加速構建“種植標準化、加工智能化、銷售全球化”的產(chǎn)業(yè)格局為目標,通過實施嵊州市“土特產(chǎn)”省級精品培育試點項目,出臺專項政策等一系列措施,全力推動茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈建設,帶動茶農(nóng)增收致富。2024年,全市茶葉產(chǎn)量1.99萬噸、產(chǎn)值13.04億元,分別比上年增長1.8%、7.2%,茶葉出口量6.34萬噸、出口額11.73億元,分別比上年增長25%和40%,茶產(chǎn)業(yè)已成為我市推動鄉(xiāng)村振興、實現(xiàn)共同富裕的重要依托。


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