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登上央視，這一期節(jié)目專門介紹嵊州小吃！

轉(zhuǎn)載 張金蘭于 2025/02/14 09:08:03 發(fā)布 IP屬地：未知 來源： 作者： 6737 閱讀 0 評論 52 點贊

央視節(jié)目《回家吃飯》20250211期以浙江嵊州小吃為主題，展現(xiàn)了這座千年歷史文化名城的美食魅力。


浙江嵊州，位于山水之間，是一座具有千年歷史的文化名城。嵊州作為越劇的發(fā)源地，擁有清秀的山水和悠久的歷史文脈。而嵊州的小吃以其獨特的風味和制作工藝，深受當?shù)厝撕陀慰偷南矏邸?/span>

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　　節(jié)目中分別介紹了嵊州的四種特色小吃：小籠包、炒年糕、榨面、羊骨頭。分別邀請嵊州當?shù)氐募钨e，講解了各個小吃的歷史文化與制作方法。

壹

小籠包

嵊州人的清晨被越劇喚醒，而嵊州人的胃則是被小籠包喚醒。

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貳

炒年糕

正月里都是年，做年糕是嵊州人的傳統(tǒng)。

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叁

榨面

喜愛面食的嵊州人，擅長鉆研碳水的千變?nèi)f化，陽光充足的溪灘邊晾曬的是，流傳五百多年的榨面。

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肆

羊骨頭

歡樂的宵夜時刻，少不了嵊州的美食招牌——羊骨頭。

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來源：愛嵊州、央視網(wǎng)

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