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古時(shí)候吃用作“喫飯”，

“喫”字本義，食也。

明清刻版技藝興，

繁筆“喫”隱，

簡(jiǎn)字“吃”代替其延續(xù)。

文化長(zhǎng)河悠悠轉(zhuǎn)，

一字之韻藏萬(wàn)端，

吃字飄香傳萬(wàn)里，

從言入腹意悠長(zhǎng)。

“吃”字穿過(guò)生活的煙火氣，

繪就了一幅幅人間長(zhǎng)卷，

美食文化的精髓在時(shí)間的洗禮下，

綿延萬(wàn)疆。

哲學(xué)智慧，吃味人生

古人言：“食色性也?！?/p>

而在中國(guó)，飲食非僅口腹之欲，

其中之禮，蘊(yùn)含哲思與教化。

《周禮》記載：“以禮定國(guó)，以樂(lè)和民，飲食有節(jié)?！?/p>

食不語(yǔ)，寢不言，盡顯禮儀之邦。

《論語(yǔ)》中說(shuō)：“食不厭精，膾不厭細(xì)?！?/p>

非獨(dú)論食，亦喻治學(xué)處世之精細(xì)嚴(yán)謹(jǐn)。

《史記·項(xiàng)羽本紀(jì)》中的鴻門宴，

觥籌交錯(cuò)間，暗流涌動(dòng)，

在飲食的表象下，權(quán)謀與智慧交織。

曹操在《短歌行》中吟唱：

“對(duì)酒當(dāng)歌，人生幾何？”

青梅煮酒，論英雄，

飲食之間，壯志豪情得以抒發(fā)。

唐太宗的瓊林宴，

四海佳肴匯聚一堂，

《貞觀政要》記載其風(fēng)雅，

成為千古傳頌的佳話。

古食之道，非唯口腹之歡，

乃禮儀之序、哲思之蘊(yùn)、教化之基，

權(quán)謀智勇、壯志豪情、盛世繁華，

皆融于一箸一觴之中，流傳千古。

華夏美食，“吃”字之魂

談及中國(guó)的“吃”字，

色香味意皆成章，

承載著千年的沉淀與智慧。

每一道佳肴，

都是一場(chǎng)視覺(jué)與嗅覺(jué)的盛宴，

它們?cè)谏嗉馍咸S，

譜寫出“吃”的交響樂(lè)。

吃的地域亦是多樣性，

北方的面食，如綢緞般順滑，

勁道之柔感受北方大地的豪邁與熱情；

南方的米飯，細(xì)膩而綿長(zhǎng)，

柔軟之中蘊(yùn)含江南水鄉(xiāng)的溫婉與精致；

川菜入口，辣中帶勁，

如陽(yáng)光下的熱情頌歌；

輕咬蘇菜，精致細(xì)膩，

每一口都透露著水墨江南的靈秀；

細(xì)嚼浙菜，清新甜美，

如同呼吸著魚米之鄉(xiāng)的自然氣息；

粵菜上桌，精致典雅，

每一口都是嶺南的風(fēng)情畫。

閩菜飄香，醇厚濃郁，

是山海之間，八閩大地的深情訴說(shuō)。

烹飪技藝巧奪天，

食材廣采天地間，

每一道佳肴，都是對(duì)味覺(jué)的浪漫邀約。

吃，

承載著游子的深情，歷歷萬(wàn)鄉(xiāng)，

印刻著時(shí)代的交融，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。

色香味形皆為上，

一箸一飲皆風(fēng)雅，

千載傳承永流芳。

帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)，“吃”出共富路

有人獨(dú)愛(ài)盛宴之華美，

也有人享受市井小吃里的煙火人間。

靠山吃山，靠水吃水。

近年來(lái)，

嵊州深挖特色小吃優(yōu)勢(shì)，

百余種小吃?shī)^力崛起。

以“小點(diǎn)心”撬動(dòng)“大市場(chǎng)”，

“吃”，乃嵊州秘訣。

小籠包，輕咬間，

經(jīng)濟(jì)蓬勃跳動(dòng)。

炒年糕，翻飛舞，

繁榮隨之升騰。

榨面細(xì)挑，銀絲牽，

共富夢(mèng)想架橋。

三萬(wàn)門店，八萬(wàn)雙手，

地瓜藤蔓不斷延伸，

“地瓜經(jīng)濟(jì)”穩(wěn)穩(wěn)包裹嵊州的共富夢(mèng)。

產(chǎn)業(yè)牌打出，

把小攤“吃”成大業(yè)。

標(biāo)準(zhǔn)牌樹(shù)立，

精粹品質(zhì)，“大嵊歸來(lái)”五統(tǒng)一。

政策牌扶持，

一縷炊煙，萬(wàn)家燈火，

四大專屬權(quán)益化難題。

出海牌揚(yáng)帆，

跨越山海，小吃飄香千里之外。

吃嵊州小吃，

不只是滋味的盛宴，

它們承載著文化的記憶，

經(jīng)濟(jì)的活力，社會(huì)的紐帶。

政策春風(fēng)之上，

嵊州借著數(shù)字化的翅膀迎風(fēng)而上，

每一口，

都有著歷史的回響與未來(lái)的展望。

味，

體會(huì)情感與飲食的交融，

弘揚(yáng)地方風(fēng)味之韻？

2024中國(guó)（嵊州）小吃文化節(jié)暨首屆小籠包全國(guó)群英薈，

蕾的盛宴正悄然開(kāi)啟，

我們?nèi)绾我浴俺浴睘槊?/p>

讓我們慢下來(lái)，

在一碗熱氣騰騰的小籠包前駐足，

在軟糯香滑的榨面間流連，

以“吃”為引，

匯聚五湖四海的食客，

感受嵊州小吃的繁榮。

嵊州市融媒體中心出品

來(lái)源：2024中國(guó)（嵊州）小吃文化節(jié)組委會(huì)

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