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小心！浙江一家三口都中招！已大量出現(xiàn)，很多人愛吃…

轉(zhuǎn)載 張金蘭于 2024/10/11 08:52:15 發(fā)布 IP屬地：未知 來源： 作者： 6517 閱讀 0 評論 47 點贊
紅傘傘，白桿桿，吃完一起躺板板；白傘傘，白桿桿，也會上吐下瀉沒個完。前段時間，臺州雨水繁多，各種菌類頻繁冒頭，野蘑菇也跟著在公園、草坪、綠化帶等地，肆意瘋長。有些市民想要嘗鮮，殊不知，來路不明的蘑菇很可能暗藏危險，一旦誤食，后果不堪設(shè)想。


食用毒蘑菇，紛紛進(jìn)醫(yī)院


“野蘑菇口感獨特，深受一些市民的喜愛，但醫(yī)院幾乎每隔一段時間就能碰到幾例誤食中毒的?！?/span>臺州市立醫(yī)院急診醫(yī)學(xué)科主任醫(yī)師劉霖敏近期就接診過3人。

據(jù)介紹，最先來的是一對老年夫妻，癥狀是上吐下瀉，吐得厲害。劉霖敏詢問一番后得知，他們是一家四口用餐，其中一盤蘑菇是用了別人生產(chǎn)蘑菇的菌種做的菜。“不是超市買的，也不是菜場買的。當(dāng)天上午吃了以后，兩人中午就開始出現(xiàn)癥狀，連忙掛了急診?！睕]想到當(dāng)天晚上，老年夫妻的兒子也開始出現(xiàn)同樣的癥狀，立即就醫(yī)。

所幸3人食用的是胃腸炎型毒蘑菇，毒性相對較小，且食用不多，第二天肝功能等內(nèi)臟指標(biāo)已恢復(fù)正常。

因食用野生蘑菇造成中毒，近期玉環(huán)市人民醫(yī)院急診科一周內(nèi)也搶救了4位：跟風(fēng)采摘野蘑菇，夫妻雙雙中毒；菜地瘋長野蘑菇，老人試毒后大量進(jìn)食；花壇里3朵野蘑菇，毒倒26歲小伙。他們食用的都是同一種名為“大青褶傘”的毒蘑菇，是我國南方地區(qū)最常見的毒蘑菇種類之一。


警惕！顏色越鮮艷毒性越強


毒蘑菇有多毒？劉霖敏作了相關(guān)科普。

毒蘑菇中毒的臨床表現(xiàn)復(fù)雜多樣，多數(shù)患者以惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道癥狀為中毒始發(fā)表現(xiàn)，隨后可因攝入毒蘑菇所含毒素不同，產(chǎn)生不同的靶器官損害，大致可分為胃腸炎型、神經(jīng)精神型、溶血型、光過敏型、橫紋肌溶解型、急性肝損害型、急性腎衰竭型等。

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雨后草坪上長出蘑菇（施亞萍/圖）

在浙江，常見的毒蘑菇有青褶傘、日本紅菇等。“這兩類都是胃腸炎型，吃后大約兩個小時出現(xiàn)嚴(yán)重拉肚子的情況，伴有惡心想吐，但一般不會發(fā)燒。中毒病程短，只要及時治療，就能比較快地恢復(fù)過來?！?/span>

神經(jīng)精神型的表現(xiàn)，除腸胃炎的癥狀外，還有血管舒張、血壓下降、心跳減緩、代謝水平減緩等癥狀。中毒嚴(yán)重的人可能會出現(xiàn)精神錯亂、出現(xiàn)幻覺，連呼吸都變得困難，甚至死亡。比如橘黃裸傘。

值得注意的是，具有肝毒性的鵝膏菌屬品種，中毒病死率高達(dá)80%。“這類蘑菇更加鮮艷，食用后存在中毒潛伏期，一般6小時后出現(xiàn)中毒癥狀，但這時可能已經(jīng)造成中毒者急性肝損傷了。”


別吃別嘗鮮，不做“菇勇者”


許多蘑菇在外觀上相似，加之很多人對于區(qū)分食用蘑菇和有毒蘑菇的知識和技巧并不充足。劉霖敏告訴記者，在他急診接診的經(jīng)歷中，食用蘑菇中毒的，有很大一部分是從云貴川地區(qū)來的人。當(dāng)?shù)厝肆?xí)慣吃蘑菇，也都好這一口，就算是“專家”，看岔眼的也有不少。

對于來路不明的蘑菇，劉霖敏再三提醒，別吃，別嘗鮮！千萬別做“菇勇者”，絕對不要心存僥幸。

“蘑菇中毒目前尚無特效解毒藥物。如果誤食，要第一時間采取催吐等自救措施，把蘑菇照片拍下來，或者留存蘑菇樣品，立即到醫(yī)院就診，洗胃或?qū)ΠY下藥?！蹦⒐降恼掌M量高清，拍明顏色和紋路，這樣便于醫(yī)生判斷蘑菇種類，再結(jié)合血化驗和臨床表現(xiàn)開展進(jìn)一步診治。

“要是真愛吃蘑菇，建議到正規(guī)超市和菜場去買，烹飪時也要注意慢慢燒熟煮透，食用蘑菇時避免飲酒，以免加快毒素吸收。”劉霖敏說。

浙江省發(fā)布過32種常見的毒蘑菇
趕緊看看

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再次提醒大家
切勿自行采食野生蘑菇
食用野生蘑菇后
一旦出現(xiàn)胃腸道或精神癥狀
請立即就醫(yī)

來源：臺州晚報

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