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綜合執(zhí)法局剡湖中隊(duì)根據(jù)餐飲單位的污染強(qiáng)度和經(jīng)營(yíng)規(guī)模，對(duì)省控點(diǎn)一公里范圍內(nèi)的餐飲單位進(jìn)行顏色劃分，綜合評(píng)定：白色（無(wú)油煙）32家，綠色（輕油煙）86家 ，黃色（重油煙：炒菜、燒烤、油炸等） 76家，紅色（大酒店）1家。   

中隊(duì)針對(duì)問題易發(fā)、頻發(fā)點(diǎn)位進(jìn)行重點(diǎn)檢查，做到“底數(shù)清、情況明、動(dòng)態(tài)準(zhǔn)”。隊(duì)員每周至少對(duì)紅色餐飲單位的油煙凈化設(shè)備使用、清洗和登記情況檢查2 次，對(duì)黃色餐飲單位檢查1次；每月至少對(duì)綠色餐飲單位檢查2 次，對(duì)白色餐飲單位檢查1次。 

中隊(duì)精心制作清洗記錄卡，并將其固定在店鋪顯眼位置，卡中內(nèi)容包含商戶名稱、清洗負(fù)責(zé)人、聯(lián)系電話、清洗時(shí)間及清洗人簽名，由檢查人員對(duì)清洗情況進(jìn)行簽名確認(rèn)。通過信息公開建立集管理、清洗、維修一體的系統(tǒng)性臺(tái)賬，督促餐飲單位定期維護(hù)排氣系統(tǒng)和油煙凈化設(shè)施，確保凈化設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)和達(dá)標(biāo)排放。