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“蓮蓬味美差同藕,露為風(fēng)味月為香?!?/span>
又到了吃“荷塘三寶”(即蓮藕、蓮子、菱角)的時(shí)候。前段時(shí)間,綠綠的菱角已成為不少蔬菜攤鋪上的C位。
那么,荷塘另外“二寶”的行情如何?一起到嵊州的市場靈靈市面。
不僅好吃還能觀賞
市場里賣蓮蓬的攤位并不多。記者轉(zhuǎn)了好幾圈,才找到一家。
老板娘說,蓮蓬自己摘的。除新鮮的蓮蓬外,攤位上還擺著剝出的翠綠嫩蓮子和棕褐色老蓮子。
詢問時(shí),旁邊有位阿姨已經(jīng)買了一大袋,在等老板用剝皮的間隙,她和我們聊了聊。
“嫩蓮子可以當(dāng)水果吃的,把這個(gè)綠色殼弄掉直接吃,很脆的,老蓮子么家里拿來煲煲湯。”她說,“家里人很要吃的,所以我兩種都買了,就等老板弄好帶回家?!?/span>
現(xiàn)在,市場里的蓮蓬價(jià)格是10元3個(gè)。不僅在市場,每到蓮蓬新鮮上市的季節(jié),常能看到一些街邊的流動(dòng)攤販擔(dān)著雙頭扁擔(dān)進(jìn)行售賣,不過,價(jià)格相比市場會(huì)貴些,最近記者買到的價(jià)格是10元2個(gè)。
當(dāng)時(shí),記者還遇到了一個(gè)帶娃的寶爸。“小孩很喜歡吃,這個(gè)也算是我們童年的回憶?!彼f,上學(xué)的時(shí)候,班里的同學(xué)常會(huì)帶到教室里,大家一起分著吃,“脆脆嫩嫩的,我很喜歡吃?!?/span>
此外,記者關(guān)注到,除食用外,不少市民還會(huì)把荷花、蓮蓬帶回去作觀賞用。
蓮藕價(jià)格6-10元/斤
糯藕可能還要再等等
蓮藕上市也快一個(gè)月了。蓮藕的做法有很多,清炒、涼拌等都挺好吃,也有人會(huì)往里面灌糯米,制成糯米藕。蓮藕的做法有很多,清炒、涼拌等都挺好吃,也有人會(huì)往里面灌糯米,制成糯米藕。
根據(jù)大小不同,蓮藕的價(jià)格約6-10元/斤?,F(xiàn)在口感大多數(shù)是脆藕,等到10月份的時(shí)候糯藕就會(huì)多點(diǎn),那個(gè)時(shí)候價(jià)格也會(huì)便宜很多。
你喜歡吃“荷塘三寶”嗎?
都有哪些吃法
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