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轉眼間已步入了3月，這個時節(jié)，菜市場里各種鮮嫩的春菜已悄然上架！餐桌上，早就看到了它們的身影。最對胃口的“明星春菜”，你覺得是啥？

春光還未燦爛

嵊州人就開始忙著“吃春天”了

菜場里的蔬菜區(qū)紛紛上新

大家的菜籃子里裝了哪些“鮮”？

哪個春菜擺在了“C位”？

一起來看看吧！

春菜“頂流”新鮮上市

身價金貴，讓人“又愛又恨”

在氣溫乍暖還寒之時，不少人都希望能夠嘗一口鮮美的香椿，體驗其獨特味道。目前，菜場已能尋見香椿蹤影，那么它的價格如何呢？

提到香椿，市場的一位攤主陳姐連連喊貴。她告訴大家，香椿的價格在150元、170元一斤都有。因為市場需求有限，還想再觀望觀望。

雖然價格不低，但還是有消費者愿意為這一口“鮮”買單。有大爺專門來菜場買香椿，“準備回去做個香椿炒蛋給孩子吃，這個時候的香椿都金貴得很，價格是貴點，但就想嘗口鮮！”

有攤主告訴大家，香椿今年的價格相較于往年算是便宜了。如果覺得現(xiàn)在香椿價格還是有點貴，不妨再等一段時間，等過段時間天氣熱起來，同時本地香椿也開始供應后，香椿的價格很快會下降很多。

春筍、馬蘭頭、薺菜都在熱賣中

嵊州人的餐桌上也少不了它們

除了香椿，這個時節(jié)的春筍也十分走俏，是吃春菜的好選擇。

隨著天氣回暖，春筍價格較春節(jié)期間有所降低。一走進農(nóng)貿(mào)市場，就能看到大部分攤位都有春筍在售。“這段時間的春筍口感嫩、脆，還帶著甜味！價格也不貴，做雪菜炒春筍、油燜春筍、腌篤鮮都可以。”近期來買新鮮春筍的人不少。

在菜場里走上一圈，能發(fā)現(xiàn)，除了春筍以外，馬蘭頭、薺菜、菜心等新鮮蔬菜，也是不少人“春季限定菜籃子”里的選擇。

正在采購的劉姐談到了馬蘭頭的價格，“現(xiàn)在買野生的馬蘭頭要15元一斤，養(yǎng)殖的10元一斤，感覺價格還是偏高。其實可以等到雙休日的時候，自己去戶外拔野生的，味道更重一點，涼拌或者清炒都很適合?！?/span>

其實，無論是香椿還是其他春菜，大家在享受美食的同時，也感受到了春天的腳步臨近。無論價格如何，他們都愿意在餐桌上與家人朋友共享這些新鮮的春菜。

等天氣逐漸回暖

春菜的供應將更為充足

你想用哪些春菜

裝點自家的餐桌呢？

嵊州市融媒體中心出品

來源：浙江之聲

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