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秋風起，蟹腳癢

小編發(fā)現(xiàn)

紹興的大閘蟹上市啦！

不少網(wǎng)友已經

在社交平臺上曬吃蟹咯

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陽澄湖大閘蟹將于9月25日開捕

說起大閘蟹，就不得不提陽澄湖大閘蟹，好消息是今年全年陽澄湖地區(qū)風調雨順，非常利于大閘蟹生長，國家蝦蟹產業(yè)技術體系蘇州綜合試驗站相關工作人員表示，陽澄湖大閘蟹將于9月25日正式開捕。

那么

紹興的大閘蟹價格如何

趕緊和小編一起來看看吧！

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最貴390元/公斤

節(jié)前價格可能還會漲

柯橋一家攤主告訴記者：“現(xiàn)在大閘蟹剛剛上市沒多久，公蟹3兩-4兩，母蟹2.5兩-3兩，價格分別是60、75元/斤，都是高郵湖產區(qū)的。2.5兩的小蟹是六月黃，相對便宜，再過一周左右就下市了?！?/span>

另外一家水產店里也上市了新鮮的大閘蟹，公蟹130元/公斤，母蟹136元/公斤。店主說，很多老客戶都提前來預定，一天大概能賣出50多公斤。

“最重的公蟹是225克，今天到的量也差不多了，現(xiàn)在只剩下這些?！钡曛髦钢鹄锏拇箝l蟹說。

除此之外，外賣軟件上大閘蟹也上新了，基本都是按只賣。如果按照一只大閘蟹2兩，39.12元算，一公斤價格高達390元。

六月黃仍是市場主力

一周后就將下市

目前，市場上大部分銷售的仍是六月黃。

六月黃又叫童子蟹，大閘蟹會經歷多次脫殼，六月黃是大閘蟹進入成熟期前的最后一次脫殼。通俗地講，就是大閘蟹從“少年蟹”轉成“成年蟹”的頭趟產品。因為個頭較小，大家更喜歡做成“醉蟹”。

南門市場的一家水產店里的六月黃按只買賣，8元/只，可以自己挑選大小。

東湖市場里的大閘蟹則稱重賣，價格在130元/公斤，店家表示，和剛上市的大閘蟹價格差別不大。新農都100多克重的六月黃價格在80多元/公斤，按照每天的進價上下浮動。

據(jù)悉，六月黃在一周之后就即將下市。一位專業(yè)做水產生意的梁老板說，“現(xiàn)在的大閘蟹還是有點嫩，個人更偏向于選擇吃六月黃，幾乎每一只蟹的蟹黃都很多！”

老板娘告訴記者，近期正是吃六月黃最好的時候，肉質飽滿，且每只都膏黃滿滿，無論是蒸著吃還是炒著吃，都不會失望的。大閘蟹則剛剛上市，目前大閘蟹都還嫩，蟹膏蟹黃都不多，要買大閘蟹最好再等半個月左右，再等到重陽節(jié)是最好吃，最壯、最肥！

中秋國慶即將來臨

恰逢大閘蟹上市

價格會不會特別高呢？

對此，老板娘表示并不確定，按照往年，價格并不會隨節(jié)日上漲太多，甚至如果大閘蟹大量上市了，價格還會下調10-20元/斤?！安贿^今年不一定，有些人不吃海鮮了，改吃河鮮了，大閘蟹的價格可能不會降下來?！崩习迥镎f。

為了更好地享受金秋美味

我們也要注意以下幾點哦~▼

做熟吃，不要吃生螃蟹

很多人吃螃蟹拉肚子，甚至孕婦吃了螃蟹流產，很大原因是吃了不干凈、沒有做熟透的大閘蟹，由于致病菌或者寄生蟲等發(fā)生了不良反應。但是只要做熟吃，完全可以放心吃。

不要吃野生大閘蟹

野生大閘蟹或者是一些來歷不明大閘蟹，有致病菌、重金屬等污染的風險更大，建議盡量不要吃。盡量去正規(guī)渠道買大閘蟹。

適量吃

蟹黃和蟹膏脂肪總量比較高，最好不要多吃。如果有妊娠高血壓或者孕期體重增加過多，最好要少吃蟹黃蟹膏，一次吃一兩只就可以了。